Ackerbau
die Basis unseres Betriebes
Auf unseren Feldern bauen wir a) eigenes Futter (gentechnikfrei!) für unsere Milchkühe und Legehennen und b) ca. 60 % (Gras, Silphie, Mais) der Zuführstoffe für unsere Biogasanlage an.
Was unsere Felder noch leisten, wissen viele nicht: "… In den landwirtschaftlich genutzten Flächen in Deutschland sind etwa 2,4 Milliarden Tonnen Kohlenstoff gespeichert. Damit bevorraten die Böden mehr als doppelt so viel Kohlenstoff wie der gesamte Baumbestand in deutschen Wäldern und mehr als das Dreifache der CO2-Menge, die in ganz Deutschland pro Jahr freigesetzt wird. …"
Quelle Zitat: Landwirtschaft.de
Der Wandel auf dem Hof Deubler
Die enkeltaugliche Landwirtschaft auf vier Säulen:
Biokraft
Das Biokraftwerk – die Power der Biomasse
Das Energiekonzept, das zu 100 % mit nachhaltigen Rohstoffen betrieben wird. Und so funktioniert´s: Das Biokraftwerk wird zum einen Teil mit ca. 60 % mit Gras, Silphie und Mais und zum anderen Teil mit ca. 40 % Gülle und Mist von unseren Tieren betrieben.
Im Gärtank der Biogasanlage/des Biokraftwerks entstehen durch den natürlichen Gärprozess Gärgase. Dieser Prozess bringt grob gesagt drei Nutzen:
1.: Es entsteht Druck, mit dem ein Stromgenerator angetrieben wird,
2.: Es entsteht Wärme, mit der getrocknet und geheizt werden kann
3.: Der organische Rest nach dem Gärprozess ist wertvoller Dünger, der wieder auf die Felder ausgebracht wird und aus dem wir auch unseren Hofdünger herstellen.
Deshalb ist das Biokraftwerk ein natürliches Multitalent!
Strom
Mit dem gewonnenen Strom versorgen wir unseren gesamten Betrieb.
Den größeren Teil speisen wir bedarfsgerecht ins Netz ein.
Übrigens, auch Sie können nachhaltigen Strom direkt von uns beziehen. Informieren Sie sich unter: cells energy Marktplatz
Ihr Vorteil:
Auch Sie handeln dann nachhaltig, unterstützen die Bürgerenergiewende, den Bienen- und Artenschutz und die Landwirtschaft vor Ort.
Wärme Trocknung
Nimmt man es genau, ist die Wärme der Biogasanlage ein Nebenprodukt. Wir entlassen die Wärme aber nicht einfach in die Atmosphäre, sondern nutzen diese ebenfalls: Erstens haben wir eine Trocknungsanlage angeschlossen und zweitens versorgen wir einige Haushalte in der Umgebung mit der sog. Fernwärme. Eine der günstigsten und nachhaltigsten Energiequellen überhaupt.
Gärreste / Dünger
Nach dem Gärprozess im Gärtank des Biokraftwerkes bleiben Gärreste zurück. Diese Gärreste sind 100 % organisch und enthalten wichtige und zahlreiche Bodennährstoffe.
Wir bringen den größten Teil der Gärreste als Dünger auf unseren Feldern aus. D.h. also, wenn Sie uns mit dem Güllefass fahren sehen, dann bringen wir nicht Gülle aus, sondern ein Naturprodukt, bestehend aus vergorenen Pflanzenresten (ca. 60 %), Gülle und Mist (ca. 40 %). Den kleineren Teil der Gärreste trocknen wir mit der Wärme aus dem Kraftwerk in unserer Trocknungsanlage und produzieren unseren Hofdünger GARTENSTAR als Pellets oder Pulver.
Mit unserem Gartenstar düngen Sie zu 100 % bioorganisch und damit rundum umweltfreundlich und nachhaltig.
Für mehr Informationen zu Deublers Hofdünger: PDF Folder Hofdünger
Milchviehhaltung
Die Milchviehhaltung –
tiergerecht und intelligent
Unser Kuhstall ist so konzipiert und geplant, dass sich unsere Tiere wohlfühlen können. Im Freiluftstall können sich die Kühe artgerecht verhalten und ihren Instinkten folgen. Sie gehen frei umher, atmen immer Frischluft, verfügen über Ruheboxen mit Einstreu und haben jederzeit freien Zugang zu Futter und Wasser. An fest installierten, elektrischen Bürsten und Massagerollen können sich die Milchkühe pflegen lassen und entspannen sich dabei.
Das Futter für die Milchkühe kommt ausschließlich aus eigenem Anbau und ist gentechnikfrei. Mit der eigenen Kälberaufzucht kommen regelmäßig neue Milchkühe nach. Männliche Kälber werden zum Teil auf dem Hof großgezogen, nach ca. 1,5 – 2 Jahren geschlachtet und zu hofeigenen, hochwertigen Lebensmitteln verarbeitet – hauptsächlich zu unserer Premiumwurst und unseren Landjägern.
Die Gülle und der Mist aus der Tierhaltung kommen als Zufuhrstoff in das Biokraftwerk und stellen damit ca. 40 % des Zufuhrstoff-Gesamtbedarfs. Die anderen 60 % des Gesamtbedarfes sind Pflanzen: Gras, Silphie und Mais – natürlich aus eigenem Anbau vom Deubler Hof.
Direktvermarktung
Frischer geht’s nicht
Mit der Entscheidung, unsere Lebensmittel direkt und selbst zu vermarkten, haben wir einen weiteren und wichtigen Schritt in Richtung Zukunft getan. Zurück zum Regionalen und weg vom Globalen. Das ist unser Weg. Wir möchten Ihnen unsere Lebensmittel und Hofprodukte unverfälscht und pur anbieten. Wir möchten Qualität und Frische garantieren. Das können wir am besten, wenn wir nicht nur die Herstellung, sondern auch die Weiterverarbeitung und den Verkauf selbst in die Hand nehmen.
Im Austausch mit befreundeten Landwirten*innen aus der Region haben wir unser Angebot auch um die ein oder andere Köstlichkeit erweitert.
Kommen Sie einfach vorbei und überzeugen Sie sich von unserer Qualität.
Wir freuen uns über Ihren Einkauf.
Unser Genusshäusle hat für Sie 24/7 geöffnet. Herzlich willkommen!